Trattoria ezzelino
L'aristocratico centro di Mondovì con le sue belle geometrie e i palazzi eleganti farebbe presagire un locale diverso, tutto velluti ed eleganza un po’ cupa. Una volta superata la soglia della Trattoria Ezzelino che si affaccia sulle architetture medievali di via Vico, invece, ci si trova in un’atmosfera calda e moderna che sorprende per gli oggetti di desing disseminati qua e là e per i colori vivaci alle pareti. Si apprezzano da subito altri indicativi particolari, la distanza dei tavoli tra loro, l’ospitalità e la mise en place. A questo punto, è chiaro ad ogni avventore che il nome di trattoria è quasi solamente un vezzo di chi non vuole, in ogni caso, perdere i legami con la propria tradizione. Assolutamente ben disposti all’assaggio, cominciamo, per rompere gli indugi, con una piadina con carciofi e gelato alla stracchino, per la verità più curiosa che riuscita. Decisamente meglio, tra i primi, gli gnocchi di patate con pomodoro fresco e acciughe del non lontano Mar Ligure, tanto semplici quanto soddisfacenti al pari di un risotto da trattoria con zafferano e ragù di salsiccia. La più creativa ed esteticamente elaborata preparazione della lasagnetta di zucca ed erbette ci ha lasciato, invece, un poco interdetti e un poco affamati a causa della ridotta porzione. Riuscita, invece, sul filone di cucina più innovativa proposta dallo chef in alternativa a piatti della tradizione, la commistione orientaleggiante di gusti del manzo in agrodolce. In alternativa buon pesce pescato, tra cui buone sarde panate con farina di polenta, piatto simbolo di un’unione di sapori tra Liguria e Piemonte, e tanta carne di Langa. I dolci soddisfano i palati golosi e la carta dei vini non delude. L’esauriente menù della casa è proposto a 38 euro e alla carta non si spenderà molto di più. Chiuso il lunedì e il martedì a pranzo.
Dati ristorante
via Vico n. 29, Mondovì, Cuneo, tel. 0174.558085 Località
Mondovì (Cuneo)
Tipologia
Trattoria Elegante Cucina
Regionale-estrosa
Occasione
Design
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